Ratrucher
[ʁa.tʁy.ʃe] transitif
Essuyer son assiette ou un récipient à l’aide de pain ou d’un doigt. Si qu’tu ratruches point t’n assiette, don-ne-éllé à ch’cot ! (Si tu n’essuies pas ton assiette, donne la au chat!)
Citation du dictionnaire Français-Picard de Marie-Madeleine Duquef.
Recettes
Salées
- Dhal de lentilles gourmand
DHAL DELLicieux: Douceur, Épices, Lentilles, Légumes… - Aubergines et sauce sésame
Des aubergines fondantes et une sauce au miso - Sambusa et sauce cacahuètes
Un riche p’tit apéro ? Une entrée palpitante ? Un plat léger mais piquant ? C’est ici!
Délices
Sucrés
- Pancakes aérés à la fleur d’oranger
Des pancakes pour un brunch gourmand - Apple pie
Une tourte à la pomme bien drapée et tchoupie - Mousse au chocolat sans oeufs
Deux ingrédients seulement et voici un délice qui fond et qui croque!
